Вкус, объединяющий традиции

Традиции вкуса
и гостеприимства

Alcha - это место, где оживает традиционная культура. Мы бережно сохраняем подлинные рецепты, сочетая их с современным видением. В ресторане мы создаем для гостей незабываемые гастрономические впечатления

01

Аутентичные блюда – рецепты, передающиеся веками

02

Натуральные ингредиенты 
и ароматные специи

03

Живой огонь и настоящий тандыр

Меню Alcha - гастрономическое наследие

Мы объединили кулинарное наследие двух стран, чтобы предложить вам настоящий пир вкусов и ароматов

Почувствуйте
вкус традиций – забронируйте стол

В Alcha каждый гость – это долгожданный друг, а каждая трапеза – теплое застолье, наполненное вкусом и уютом

Шеф-повара
 Alcha - хранители традиций

Опыт работы в лучших ресторанах тюркской кухни. Искусство готовки на живом огне и в тандыре. Персональные дегустации и авторские блюда

Элин Исмаилов

Коренной бакинец, с 14 лет посвятивший себя профессиональной кухне. Его путь начался в родном Баку, где он впитал дух восточнойгастрономии и уважение к традициям.

Элин стал обладателем золотой медали на международном конкурсе Islamic World Championship, заняв 1-е место в категории
морепродуктов.

Также он был отмечен специальной премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» за вклад в продвижение национальной кухни.

Дамир Атмышев

Работает с 2005 года в таких нашумевших проектах как Staut, Дастархан, Tropicana, ABR: Бочонок, Del Papa. Вечерняя Алмата, гостиница Казахстан. Пекатория.

Став поваром в ресторане Вечное небо, Дамир стал специализироваться на тюркской кухне.

Последние 3 года углубился в казахскую кухню. Его миссия - раскрыть красоту казахской кухни для мирового сообщества.

Атмосфера

и сервис

Интерьер вдохновлен богатством природы прикаспийского региона, объединяющим две страны. А первый этаж ресторана дарит уникальный опыт восприятия гастрономии. Атмосфера Alcha и стандарты «Fine Dining» обеспечат приятный отдых в кругу семьи и друзей

Праздники
в стиле восточного гостеприимства

Планируете важное событие в кругу самых близких людей? В Alcha мы подготовили специальное меню для проведение вашего мероприятия

01

Индивидуальное меню –
 учитываем все пожелания

02

Просторный зал для ваших особенных событий

03

Интерьер с тёплым
 восточным акцентом

Контакты

Адрес: г. Алматы, пр. Достык 109Б

Режим работы: с 09:00 до 00:00